A tavola non s'invecchiaItalienisch essen macht glücklich und hält jung. Das Sprichwort «A tavola non s‘invecchia» meint den Genuss, der das Herz und die Seele wärmt und die Zeit vergessen lässt. Für mich gibt es nichts Schöneres, als meine Gäste und Freunde im eigenen Lokal persönlich zu bewirten und mit ihnen ein grosses Stück Italianità zu teilen. Dafür ist mir ein «Schloss» gerade gut genug. Im Castello fand ich den Ort für meinen neuen Traum vom traditionellen Ristorante. Hier werden feinste italienische Gerichte von unserem Koch mit viel Liebe zubereitet. Und hier wird mit Zutaten verfeinert, die aus der Eigenproduktion stammen, alles von Hand erlesen. Unser Holzofen bäckt auch ausgewählte Pizze.
Bella Italia. Das Auge isst mit.«Anche l’occhio vuole la sua parte». Das Auge isst mit. Deshalb sind unsere Tische bereits ab Mittag weiss gedeckt. Das Ambiente geht mit der Herzlichkeit italienischer Esskultur Hand in Hand: schlichtes authentisches Design für das unmittelbare Gefühl des Moments, klassisch umgesetzt. Vom Essen über die Aussicht und die betriebsame Küche bis zu den Bildern der italienischen kargen Landschaft: alles ist aus einem Guss. Fast schon hört man das Meer rauschen und die Grillen zirpen. Wenn da nicht der Holzofen mit seinem wohligen Knistern wäre…
Gregorio Gatto
Kurzfristig kann das Angebot ändern. Gültig ist das Angebot im Restaurant. Preise in CHF inkl. 8% MwSt.